Address
1411 PT Naarden
0622888960
Bekijk hieronder welke gerechten het meest populair zijn en bestel direct!
Scroll naar beneden om onze menukaart te bekijken en direct te bestellen!
Meld u aan voor de nieuwsbrief voor unieke kortingen en acties!
The website of A5 Yama is currently closed.
Premium Junmai Daiginjo sake - 300 ml
Gelimiteerde editie, slechts 30 per dag“Omakase” betekent “ik laat het aan u over. Japanse chef Yama bepaald de sushi box.
9 Nigiri · 5 Maki · 1 Inari (soft opening prijs)
Zorgvuldig bereid door Japanse meesterchef Yama (voormalig Michelin ster chef) en zijn team, volgens traditionele Japanse technieken.
Gemaakt met een exclusieve selectie van de hoogste kwaliteit vis, zowel vers als dry-aged.
Authentiek Japans en verfijnd.
Let op: we bieden maximaal 30 handgemaakte sushi-boxen en 10 sashimi-boxen per dag aan, om de hoogste kwaliteit en vakmanschap te garanderen.
De soorten nigiri kunnen dagelijks variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de vis.
Dit is een impressie van de sushi box inhoud
Nigiri
- 2x Dry-aged vis van de dag (bijv. zalm, zeebaars of hamachi)
- 3x Balfegó Bluefin Tonijn: Akami · Chūtoro · Ōtoro
- Bonito Tataki
- Coquille
- Geflambeerde garnaal
- Nederlandse Hamachi
Geserveerd met shoyu en wasabi
Maki
- Bonito Tataki
- Kappa (komkommer)
- (Dry-aged) zalm
- Gerookte Japanse rettich (daikon)
- Balfegó Blauwvintonijn tartaar
Inari
- Gefrituurd tofuzakje gevuld met sushirijst
Eet bewust – Itadakimasu (いただきます)
Gelimiteerde editie, slechts 30 per dag, Soft opening prijs“Omakase” betekent “ik laat het aan u over. Japanse chef Yama bepaald de sashimi selectie.
5 soorten vis sashimi gemaakt met een exclusieve selectie van de hoogste kwaliteit vis, zowel vers als dry-aged. (soft opening prijs)
Zorgvuldig bereid door Japanse meesterchef Yama en zijn team, volgens traditionele Japanse technieken.
Let op: we bieden maximaal 10 sashimi-boxen per dag aan, om versheid, precisie en kwaliteit te garanderen.
De soorten sashimi kunnen dagelijks variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de vis.
Impressie inhoud van de 5 soorten premium sashimi:
- 2 soorten dry-aged vis van de dag (bijv. zalm, zeebaars of hamachi)
- Balfegó Blauwvintonijn: Toro & Akami
- Bonito Tataki
- Coquilles
Geserveerd met shoyu en wasabi.
Eet bewust – Itadakimasu (いただきます)
Mousserende sake - 250 ml
Premium Junmai Daiginjo sake - 300 ml
Ongezoete Japanse groene thee - 330 ml
200 ml
Classic Light - 200 ml
200 ml
We use cookies to ensure you get the best experience on our website. In addition, we use third-party cookies for analytics, marketing, personalized advertising, and to enhance our services. You can choose to decline or accept the use of third-party cookies for analytics, marketing, and personalized advertising. More information about the use of cookies can be found in our privacy policy.