Bem-vindo Fine Japanese Takeaway A5 DELI by A5 YAMA

1 persoons box.

De box is een unieke combinatie van traditionele sushi, Osaka-stijl, en Edomae (Tokio-stijl).

- 9 Nigiri, inclusief Belgian Caviar
- 2 Osaka Stijl Sushi
- 6 stuks verschillende soorten Maki
- 1 Inari Sushi

- Speciale Japanse Ongepasteuriseerde Sojasaus in glazen Pipetflesje
- Yama's Verse Wasabi
- Houten doosje

Onze sushi boxen bevat enkel de hoogste kwaliteit (zowel vers als dry aged) vis, bijvoorbeeld:
- Balfegó blauwvintonijn (Akami, Chutoro en/of Otoro)
- Dutch Yellowtail
- King Crab
- Osietra Royal Belgian Caviar
- Garnaal
- Bonito Tataki
- Coquille
- Paling
- Zeebaars.

We gebruiken uitsluitend de beste sushi-rijst uit Japan.

Voor kenners die verfijning, authenticiteit en Japanse perfectie herkennen: een uitgebalanceerde sushi-ervaring op topniveau, thuis.


Inclusief SUP-toeslag.

1 persoons box.

De box bevat:
– 3 Balfegó Blauwvintonijn Akami (dry aged)
– 3 Balfegó Blauwvintonijn Chutoro
– 3 Balfegó Blauwvintonijn O-toro

- 1 Tekka Maki met Balfegó Blauwvintonijn Tekka (Akami, dry aged)
- 1 Maki met Balfegó Blauwvintonijn Toro tartaar en "iburigakko" (Japanse gerookte rettich)

- Speciale Japanse Ongepasteuriseerde Sojasaus in glazen Pipetflesje
- Yama's Verse Wasabi
- Houten Doosje


Premium kwaliteit.
Balfegó, blauwvintonijn uit L’Ametlla de Mar, Spanje

We gebruiken uitsluitend de beste sushi-rijst uit Japan.

Inclusief SUP-toeslag.

1 persoons box.

De box is een unieke combinatie van traditionele sushi, Osaka-stijl, en Edomae (Tokio-stijl).

- 7 Nigiri
- 6 stuks verschillende soorten Maki
- 1 Klassieke Inari Sushi & 1 Yama's Yuzu Inari Sushi

- Speciale Japanse Ongepasteuriseerde Sojasaus in glazen Pipetflesje
- Yama's Verse Wasabi

Onze sushi boxen bevat enkel de hoogste kwaliteit (zowel vers als dry aged) vis, bijvoorbeeld: - Balfegó blauwvintonijn (Akami, Chutoro en/of Otoro), Garnaal, geflambeerd, Bonito Tataki, Coquille en Paling.

We gebruiken uitsluitend de beste sushi-rijst uit Japan.

Inclusief SUP-toeslag.

5 soorten vis sashimi - 1 persoons box

Gemaakt met een exclusieve selectie van de hoogste kwaliteit vis, zowel vers als dry-aged.

- Speciale Japanse Ongepasteuriseerde Sojasaus in glazen Pipetflesje
- Yama's Verse Wasabi

Omakase: De soorten sashimi kunnen dagelijks variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de vis en de keuze van Chef Yama.

Inclusief SUP-toeslag.

Balfegó Tuna Sashimi Flight: Akami | Chu-toro | O-toro | Negitoro


- Dry aged Akami (mager rugdeel)
- Dry aged Chu-toro (medium vet)
- O-toro (vetste deel, buik)
- Negitoro (blauwvintonijn tartaar met bosui)

- Speciale Japanse Ongepasteuriseerde Sojasaus in glazen Pipetflesje
- Yama's Verse Wasabi
- Houten doosje

Premium kwaliteit.
Balfegó, blauwvintonijn uit L’Ametlla de Mar, Spanje

Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de foto. De soorten sashimi kunnen dagelijks variëren, afhankelijk van de keuze van Chef Yama.

Inclusief SUP-toeslag.

Mousserende sake - 250 ml

Premium Junmai Daiginjo sake - 300 ml

Ongezoete Japanse groene thee - 330 ml

200 ml

Classic Light - 200 ml

200 ml

330ml Yuzu-Lemonade

Mousserende Sake - 360ml

Mousserende thee 0% alcohol
Blend van sencha, witte thee, kruiden en citrus
Door award-winnaar sommelier Jacob Kocemba

Tomasu has grown its own soy beans and wheat in the Hoeksche Waard. These ingredients are combined with spring water and natural coarse grey sea salt, harvested in Bretagne, France. The >24 months fermentation is started by the addition of Tomasu's own fungus, Aspergillus Oryzae Tomasu. The only ingredient that is added afterwards is time.

Tomasu has grown its own soy beans and wheat in the Hoeksche Waard. These ingredients are combined with spring water and natural coarse grey sea salt, harvested in Bretagne, France. The >24 months fermentation is started by the addition of Tomasu's own fungus, Aspergillus Oryzae Tomasu. The only ingredient that is added afterwards is time.